福建省猪肉疫情/福建省猪肉费用今日价表

导致今年猪肉费用走低的主要因素有哪些?

〖壹〗
、今年猪肉费用走低的核心原因是市场供过于求，具体由生猪供应充足与消费需求疲软共同导致
。 供给持续增加生猪养殖的技术进步和规模化发展显著提升了生产效率 ，使存栏量和出栏量维持高位。政策扶持也促进了生产恢复
，自2024年6月起全国新生仔猪数量持续增长，今年1月规模以上屠宰企业屠宰量同比明显增加 ，市场供应充足 。

〖贰〗、猪肉市场费用持续走低主要由供应过剩和需求疲软两方面因素共同导致
。 供应方面生猪产能扩张导致存栏量增加
，前期养殖效益好推动了行业扩张，截至2025年三季度末 ，全国生猪存栏达37亿头。同时
，年底养殖端冲量叠加前期能繁母猪存栏高位，使得生猪供应充裕 ，12月样本企业日均屠宰量同比亦有增长 。

〖叁〗 、导致2026年猪价暴跌的市场原因主要体现在供应和需求两个方面：前期产能过高造成供应过剩
，而消费力下降和替代品增加导致需求疲软
。 供应过剩前期能繁母猪存栏量过高是主要原因。截至2025年9月，全国能繁母猪存栏量达到4035万头 ，明显高于国家设定的3900万头正常保有量上限 。

〖肆〗
、026年生猪费用大幅下跌的主要原因是市场供需严重失衡，表现为生猪供应量持续高位而消费需求明显疲软
，同时叠加了饲料成本上涨和行业结构性调整等多重压力
。供应过剩压力持续加大能繁母猪存栏量长期高于正常水平直接决定了后续生猪供应规模。

〖伍〗、今年猪肉费用便宜的核心原因是供需失衡，供应过剩而消费需求疲软 。 供应端产能富余生猪供应量显著增加
。2025年末能繁母猪存栏量保持高位 ，养殖效率提升直接导致商品猪出栏量增长。数据显示
，2025年1月至11月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量同比大幅增长了13% 。

〖陆〗 、猪肉费用下跌主要受供求关系主导 ，当前供应量处于高位
，而消费需求不及预期，同时养殖成本下降和替代品影响也起到了推动作用。进口猪肉占比的精确数据 ，近来公开信息还没有明确指出
。 供求关系猪肉供应量显著增加是费用下跌的核心原因。

为什么非洲猪瘟传到中国?

传染方式过多
，大到引进病猪肉，小到粪便
、蚊子、空气 ，甚至是各种方式交叉感染都能传播 。非洲猪瘟传入中国：非洲猪瘟病毒本来是非洲野猪身上的一种病毒
。19世纪
，随着非洲家猪养殖产业的发展，野猪接触了家猪 ，家猪抵抗力差，一个得病一群遭殃
，自此非洲猪瘟开始困扰全世界养殖户。

生猪的世界贸易或走私 非洲猪瘟通过世界贸易或走私途径传入中国是一个重要原因 。由于世界贸易来往密切，且中国猪肉费用相对较高 ，使得生猪走私活动屡禁不止
。这些非法进口的生猪可能携带非洲猪瘟病毒
，进而在中国境内引发疫情。旅客跨国旅游携带的猪肉和猪肉制品 随着全球化进程的加速，跨国旅游成为常态 。

传播路径显示自然与人为因素交织自然传播可能性：非洲猪瘟病毒最早在非洲发现 ，1957年传入西班牙后
，通过野生动物（如软蜱）或自然环境扩散至欧洲各地
。病毒对外界环境抵抗力强，可在污染的饲料 、水源中存活数月 ，为自然传播提供了条件。

018年8月起
，非洲猪瘟从沈阳爆发，迅速蔓延至中国31个省份 ，其快速传播与控疫漏洞
、病毒特性、瞒报行为及体系脆弱性密切相关 。

新发地疫情会影响猪肉进口吗?

〖壹〗 、新发地疫情大概率不会直接影响猪肉进口量
，但可能促使进口检测加强
、推动可追溯体系建设，并随国内供应恢复逐步调整进口策略
。具体分析如下：进口猪肉的必要性未因疫情改变国内供需缺口仍存：2019年我国猪肉进口量占消费量的比重不到5% ，但阶段性进口能有效平抑猪价。

〖贰〗、专家观点：有专家表示，此次事件大概率不会影响猪肉进口 。政策不会专门指向对进口产品的限制
，而是会加强检验检疫，确保食品安全。数据分析：数据显示 ，全国生猪费用继续维持上涨态势
，但涨幅并未因排查行动而显著扩大
。这表明排查行动对猪肉费用的影响有限。

〖叁〗 、这次受到疫情的影响，进口的环节受到了限制 ，就不能像以前那样肆无忌惮的进口了
，所以猪肉的费用必然就会上涨，因为 。供应量减少了
。

全球一半猪肉进了国人的胃,没人比中国更懂猪!

〖壹〗、中国是全球最大的猪肉消费国 ，以不到世界1/5的人口消耗了全球近一半的猪肉
，猪肉已深度融入中国人的文化
、生活与情感之中。具体分析如下：中国猪肉消费的全球地位数据支撑：根据2018年数据统计，全球猪肉产量总计13亿吨 ，中国消耗了其中的5595万吨
，占比近一半 。

〖贰〗、第一，说喜欢牛肉但是牛肉贵吃不起的 ，都是年轻人，不了解过去中国的国情
，我听老人说过，以前的人最吃喜欢猪肉 ，因为猪肉香的纯正
，牛羊肉膳气太大，肉质粗 ，做法少
。

〖叁〗 、吃的是农业下脚料
、拉的是农业有机肥
，于是南宋时期，猪肉开始走上逆袭之路 ，虽然在后来的元朝时羊肉曾短暂占据上风
，但到明朝，猪肉仍然是作为中国人首选肉食 ，于是猪的地位从此再无动摇。清朝时猪强羊弱的形势更为明显
，每年春节京城杀的猪就接近十万头，总之在那时候 ，中国就成了世界上养猪比较多的国家 。

〖肆〗、猪肉进入人体后，首先仍然是猪肉的形式存在
，但随后会经过消化过程，最终变成人体可以吸收和不可以吸收的物质
。具体来说：初步消化：猪肉进入胃后 ，在胃酸和胃蛋白酶的作用下开始被初步消化
，分解成较小的蛋白质片段 、脂肪滴和碳水化合物等。

〖伍〗
、猪肉是中国消费者餐桌上最常见的肉类产品之一，在中国这一世界猪肉消费大国首发别样猪肉 ，无疑是绝佳选取 。别样肉客在中国进行了多项感官测试
，以确保别样猪肉具有动物猪肉糜类似的肉质和芳香，从而赢得消费者的喜爱和认可
。事实上 ，别样猪肉在发布后确实获得了广泛好评。

2021年,年后8天4例,为何非洲猪瘟防不胜防?2个问题反思

021年年后8天4例非洲猪瘟频发
，主要与病毒特性、种猪抗病力不足及市场利益驱动有关 。以下从两个核心问题展开反思：为何非洲猪瘟屡禁不止？病毒特性复杂，预防难度大非洲猪瘟由特殊病毒引发 ，其与实际发病的因果关系尚未完全明确。近来防控以预防为主
，但无法从根源彻底杜绝病毒传播
。

非洲猪瘟疫区是42天检测没有问题就可以解除封锁，也就是说非洲猪瘟是可以被完全清除掉的。那么感染非洲猪瘟的猪场可以说42天之后是可以养猪的 。

现阶段非洲猪瘟仍是养殖成本高企的主要原因之一 ，近来公司的PSY及料肉比均未能回到非瘟前水平，想要降本增效
，做好疫情防控工作依旧比较关键
。国内走私肉情况屡禁不止现象：即便是世界非瘟形势依旧严峻，非瘟给养猪业带来的消极影响也要持续好久 ，但是国内走私肉现象仍屡禁不止。

猪肉费用60~70元一公斤,为什么猪肉费用现在还降不下来?

〖壹〗 、猪肉费用近来维持在60~70元一公斤且难以回落
，主要受以下因素影响：非洲猪瘟导致供应量锐减自2008年以来，非洲猪瘟病毒在我国爆发 ，导致生猪养殖规模急剧下降
，最低点降幅达70% 。生猪存栏量的大幅减少直接导致市场猪肉供应紧张，这是费用高企的根本原因
。

〖贰〗
、现在重新扶持农村散户养殖 ，完全跟不上民众的需求
，所以费用降不下来。当前面那两个过程已经出现的时候，再来扶持农村的生猪养殖 ，完全弥补不了生猪肉的空缺
，所以猪肉的费用才会在去年增长了30% 。但是现在也没有很好的办法，只能够让农村的散户重新富养扩养 ，这样才能够挽救国内生猪猪肉的费用
。

〖叁〗、越到年底猪肉越卖不上价，主要受供需失衡 、进口猪肉与政府收储
、养殖端困境与市场心理等多重因素共同作用。供需失衡是关键因素 。供应端方面
，2025年8月末能繁母猪存栏量超出正常保有量，致使短期内上市肥猪数量超出市场容量
。

〖肆〗、物以稀为贵。猪肉费用不是降不下来 ，而是人们的跟风和媒体的炒作
，还有商贩的有意为之 。随着猪瘟的到来，我们这里已有半年没有吃猪肉了 ，大家照样还是活得好好的。猪肉贵
，可以不买或少卖，市场不就稳定下来了吗
。

〖伍〗 、当前生猪出栏价（约11元/公斤）已跌破中小养殖户成本线（16元/公斤） ，每头猪亏损超200元。但规模化企业凭借成本优势维持生产
，散户则通过压栏减亏，导致产能难以出清 。这种“囚徒困境”延长了供需失衡周期 ，费用反弹缺乏基础
。

〖陆〗、猪肉费用一直没有下来
，背后的原因有很多，主要是受到非洲猪瘟和新冠疫情的影响。我们知道 ，按照市场的规律来看，猪肉的费用之所以没有下来
，其实就是因为 供不应求，存栏量减少的原因 。事实上 ，在市场的主导下
，当生猪的保有量跟不上消费，猪肉费用上涨那也是一种非常正常的现象
。